Sep 28
VIEJA BODEGA NUEVAS VIÑAS
Soy de los que me acuesto y despierto con la SER, esta mañana he oido una noticia referente a que Bodegas Torres del Penedés esta trabajando en un plan estretegico que contempla el traslado de sus viñedos (solo en Cataluña son 1.300 Has.) antes de 40 años a zonas de mayor altitud, que siendo como son catalanes, será previsible sea el Pirineo Catalan, con el fin de evitar el mal del “calentamiento global del planeta”.
Como hijo,nieto,bisnieto, tataranieto …de gentes que se han dedicado a cultivar viñas en las faldas de Moncalvillo (unos 600 metros de altitud) y siempre compitiendo por la tan mombrada “calidad” de las uvas con los cultivadores de las zonas bajas (Aldeanueva son 300 metros) me ha venido a la cabeza una de esas cosas que siempre todos oimos en nuestra casas de pequeños ” que cualquier fruto criado en altitud y que llega a un buen estado de madured es mejor que el cultivado en la zonas mas bajas”, que en el caso de las uvas se traduce que llegando a 12,5 grados son de una calidad optima para hacer grandes vinos ya que la acided que aporta la altitud les permite ser perfectos para las crianzas largas.
Pero basta de hablar de nosotros, mi intención de esta incursión en este mundo de los blogs, es poner un punto de admiración hacia una vieja bodega, creada a finales del siglo XIX, que cultiva tierras en el Penedés que ya estaban plantadas de viña en el siglo XIII por monjes cistercienses y esta presente en California, Chile e incluso en China a traves de una joint-venture para comercializar sus vinos y estudiar la de modo directo la evolución del “mercado chino”. Que ante una “realidad” como la del calentamiento del planeta va a ser capaz de coger los bartulos e irse a plantar viñas entre los pinos, para que alguna pareja del futuro selle su amor con una copa de vino.
28 Septiembre 2007 a las 11:25 pm
Hombre, a mí lo que me preocupa (también escuché la noticia en la SER) es que una bodega tenga que plantearse dejar el Penedés para irse a los Pirineos a plantar sus viñas porque entre todos nos estemos cargando el planeta. Es cierto que las viñas en zonas altas, hasta las cotas que son limitantes para el cultivo, son ideales, siempre y cuando el año sea propicio, para conseguir uvas de gran calidad. Y lo digo por experiencia, ya que mi mujer tiene viñas en Lanciego en zona límite (un poco más arriba ya solo se da el cereal). Algunos habéis probado el vino y lo sabéis, otros, como Alfredo hasta se estiran y comprar su par de cajitas y, los demás, vosotros os lo perdéis. Ya lo probaréis. Por lo demás, comparto tu admiración por la familia Torres y la empresa que han construido y más desde que escuché una ponencia de su director de Comunicación en el Foro de Marketing del Vino que organiza el Club de Marketing de La Rioja.
30 Septiembre 2007 a las 7:43 pm
Como ejemplo concreto de cómo una empresa se puede enfrentar a la adversidad y evolucionar para asegurarse el pan, me parece muy interesante. Además, creo que en el caso de esta bodega no parece que su actividad haya contribuido extraordinariamente a acelerar el proceso del cambio climático, así que no parecen muy culpables de abandonar sus propios desechos. Pero con una perspectiva más global me parece que todas estas acciones son huidas hacia delante, dejando el origen del problema sin resolver. Gastamos cartuchos sin control y algún día nos quedaremos sin munición. Nos creemos tan importantes y tan imprescindibles que al igual que ocurre con el “prota” de la película de turno, estamos seguros de que algo o alguien nos salvará. Pero no es necesariamente así. Somos un puñetero mono venido a más y el mundo, y mucho más el universo, puede prescindir de nuestros servicios. Para siempre.