El SueltaPasta es el típico rico americano, de Texas para ser exactos. Tiene mucho dinero y ha venido a Logroño para regalarlo a sus ciudadanos.

Durante más de 3 semanas (del 29 de julio al 20 de agosto) ha estado soltando pasta; 11.000€ para ser gastados en las tiendas del C.C.Berceo. Ayer terminó la campaña con un sorteo adicional de 500€.

En este vídeo podéis ver en acción a este peculiar personaje y las ganas de la gente por atrapar uno de los billetes premiados. Esperamos que vuelva pronto para repartir más money money…

(más info: C.C.Berceo, Nueva Imagen)

Aquí tenemos una curiosa animación que muestra la evolución que ha tenido la imagen y la comunicación a lo largo del tiempo…

http://www.youtube.com/watch?v=PtC-eAEh-cI

El edificio del antiguo Matadero municipal de Logroño cumple 100 años y para ello se ha organizado una gran exposición conmemorativa en el mismo espacio, que hoy alberga la Casa de las Ciencias.

En la muestra se abordan todos los aspectos relacionados con este edificio: desde que se proyectó hasta su construcción y uso a lo largo de décadas como Matadero municipal, hasta su transformación en el espacio que se puede visitar hoy en día, haciendo especial hincapié en su artífice, Luis Barrón.

El diseño general de la exposición ha corrido a cargo de Nueva Imagen y Aún Más, y nuestra agencia además se ha encargado de la creación de la imagen y todos los elementos gráficos, toma de fotografías ilustrativas, realización de elementos interactivos, e incluso de la coordinación de otros aspectos museográficos (reprografía, audiovisuales, carpintería, etc.). O lo que es lo mismo, se ha dado forma física, se ha puesto al alcance del público toda la información que Dolores Fernández e Isabel Murillo han ido recabando sobre el tema.

Crear una exposición de tal magnitud es una labor gratificante pero también extenuante. Han sido varios meses de definir cada elemento, cada color, cada forma… Y en las últimas semanas, la Casa de las Ciencias se convirtió literalmente en nuestra segunda casa: pintores, carpinteros y montadores de todo tipo iban y venían para que el día 16 de diciembre estuviera todo listo. Nervios, complicaciones de última hora, imprevistos… Un gran equipo aunando fuerzas, haciendo un esfuerzo final… Pero mereció la pena.

 El resultado final se puede visitar hasta el 10 de abril de 2011. No todos los días se cumplen 100 años…

Este es el tipo de debates que surgen habitualmente en las empresas y más en tiempos de crisis. Todos pensamos que debemos ser estratégicos, trazar nuestro rumbo en un plan, mirar al bosque y no a los árboles. Pero cuando llegan tiempos difíciles, a menudo abandonamos esa visión a largo, también en el terreno del marketing y tomamos decisiones cortoplacistas. Y decimos: es que ahora lo que toca es hacer, ser ágiles. Bueno, ¿y por qué no ambas cosas? ¿No podemos aunar reflexión con acción, largo y corto plazo, estrategia y táctica?

Esto es lo que le planteamos habitualmente a nuestros clientes. Deben sustentar su trabajo en conjugar el marketing estratégico con el táctico u operativo e integrar también el marketing digital y el tradicional. ¿Por qué elegir? Pensamos que el objetivo de las agencias debe ser convertirnos en socios de marketing de nuestros clientes. Acompañarles en la parte del camino que nos soliciten: desde el Plan de Marketing global o de una línea de negocio hasta el despliegue de todas las herramientas operativas.

Debemos pensar globalmente en términos de marketing, de generación de marca, siempre orientados al objetivo de ayudar a nuestros clientes a vender. Y trabajar con el cliente desde su plan de negocio, centrándonos en los objetivos comerciales para definir  el posicionamiento de la marca, la estrategia de marketing, las acciones y su desarrollo.

Nuestro trabajo debe ser el de una consultoría estratégica de marketing externa. Esto supone trabajar en distintas áreas o fases.

Primero en hay que investigar y documentarse: recopilar información interna y externa, realizar una auditoría de marca (dentro y fuera de la red), etc. Solo después de haber superado el estadio anterior debemos pasar a la fase de estrategia y asesoramiento:  definir el posicionamiento de la marca, sus objetivos de marketing, los públicos objetivos, las estrategias y las acciones. Hasta aquí estamos en el marketing estratégico.

Solo después de superar las dos fases anteriores podemos razonablemente pasar al marketing táctico u operativo: trabajar en la implementación de las herramientas, trabajar de forma esférica, tanto el marketing digital como el tradicional.

Technorati Tags: marketing, estrategia, táctica, digital, imagen, asesoramiento, investigar, objetivos, marca, auditoría

Estoy en una reflexión personal sobre cómo es la empresa 2.0 y cómo son las empresas 1.0. He planteado una serie de palabras que tal vez definen ambas (el primer término corresponde a la empresa 1.0 y el segundo a la empresa 2.0). Pero creo que esto será más rico con vuestras aportaciones. Añade las que quieras vía comentarios. También puedes discutir o proponer eliminar aquellas que no compartas:

Empresa 1.0 - Empresa 2.0
Cerrada-Abierta
Opaca-Transparente
Clientes-”Amigos”
Trabajadores-Personas
Producción-Productividad
Analógica-Digital
Presencial-Ubicua
Capacidades-Habilidades
Competencia-Entorno
Aptitudes-Actitudes
Monólogo-Diálogo
Control-Confianza
Ocultar-Compartir
Caja fuerte-Cristales
Competir-Colaborar
Edificio-Movilidad
Hablar-Escuchar
Plantilla-Red
Política-Valores
Vertical-Horizontal
Impresa-Digital
Rentable-Responsable
Fax-Mail
Tarjeta de visita-Web
Spam-Permiso
Secretario/a-Colaborador/a
Soberbia-Humilde
Paternalista-Familiar
Despacho-Espacio
Homogénea-Heterogénea
Currículum-LinkedIn
Incentivo-Motivación
Éxito-Ética

Technorati Tags: empresa, 2.0, amigos, productividad, digital, habilidades, actitudes, diálogo, compartir, colaborar, escuchar

Esta foto es de uno de los restaurantes de la sede Google

Hoy me invita la directora de la Escuela de Hostelería de Santo Domingo, Maricarmen Sanz, a dar un año más una charla sobre Marketing. Este año le he vamos a dar una vuelta al tema. No nos alejaremos de la idea fundamental: la idea de negocio, el concepto, como la clave de todo; y la promoción del mismo. Y desde dos casos centrales, aunque saldrán más ejemplo: el Restaurante Google y Tondeluna. Pero este año, lo vamos a hacer con cañón, conexión a internet y compartiendo la información aquí. Muchos de los que lean lo siguiente no entenderán gran cosa. No son más que algunas notas que me servirán de guión para lo que quiero contar a los chicos (tengo 2 horas), para que lo puedan releer cuando quieran, para que esté en la nube y nunca más tener que volver a buscar el word con mis notas, para hacer la cosa más 2.0, que es de lo que va a ir la charla.

LA IDEA DE NEGOCIO
-    El Google Restaurante
-    Tondeluna

- Como vino para chocolate (el nombre, la idea de negocio)

- Kabanova (web googlevisible, blog de recetas, facebook)

- Tagliatella (una carta que se renueva según los gustos de los clientes)
-    Plan de Marketing.
o    público objetivo (No montes el restaurante en el que a ti te gustaría comer o cocinar): El pato borracho (satisface la necesidad de un público con problemas de horario o que no le gusta atarse a horarios: cocina permanente), Las Cubanas (comedores privados)
o    ubicación (ej. Marisol Arriaga, Venta Moncalvillo),
o    posicionamiento (Marisol Arriaga), especialización (El corralito)
o    horario: distintos ambientes (Noche y Día), solo fines de semana con tamaño (La Granja, Bilbao)
o    precio (20 u 85 €, precios Fiesta del Crianza, Chueca: Kola Bora e Isolee), Sergi Arola y su segunda marca para restaurantes de “bocadillos” selectos a un precio más económico,
o    dimensión: estrellas Michelín (El Portal, Riscal, Las Duelas…), banquetes (Chef Nino)
o    decoración,
o    nombre (preguntar a ellos nombres de trabajos que hayan hecho), El Cenador/El Tenedor,
o    Tapelia, Manda güevos, La Mafia, La vaca chiflada, El corralito, El pato borracho, Noche y Día, La Taberna de Baco, La rana del moral, El caldero de cobre, La oficina de Javi, Las Cubanas, El Cachetero,
o    diseño gráfico (menús, servilleteros, tarjetas. Ver ejem.servilletero Marisol)

o    PRODUCTO: Lo más importante: no decepcionar expectativas, sean las que sean.

-    Reunión por grupos, máximo cuatro, 5 minutos para plantear ideas para un restaurante. Las ideas son libres y no tratan de hacer un restaurante coherente; se trata solo de generar cuantas más ideas, mejor. Luego ya se hará la criba. Se propone para ayudar que den la vuelta los conceptos habituales de un restaurante, que piensen en cada uno de sus apartados: carta, cocina, servicio, camareros,  mesas, decoración, etc., que se pongan en el lugar del cliente, que olviden sus preferencias personales. Finalmente se hace una puesta en común.
-    Posibles ideas: las mesas son siempre compartidas, cocinas tú, la cocina se ve, no hay carta (pides lo que quieres), abre solo por las noches, está abierto las 24 horas y no existe distinción entre comidas y cenas, los camareros van con ropa de colores, o desnudos, todos los comedores están separados como estancias de una casa, el café te lo preparas tú o no hay café, tú no eliges la comida (comes lo que te pongan), no tiene sede (catering en tu casa), tienen personas de compañía para que no comas solo, hay comedor separado para niños, el menú va por precios (tú eliges si quieres comer por 10, 20, 30, 40…100€ y en función de eso hay una serie de menús cerrados o te sacan lo que quieran), cervezas a litros en un desguace, cervezas con cañas diseminadas por el establecimiento y marcadores de litros, bares para despedidas de solteros con teléfonos para hablar entre mesas, los conceptos Show food y fast good, franquicia dieta mediterránea con cocinero “estrella” al frente y precio competitivo, información de calorías, proteínas, etc. en la carta y planteamiento dieta equilibrada,
-    Segundo taller individual (2 minutos para pensar): poner nombre a un restaurante en Santo Domingo, con algún concepto: “La gallina asada”, “Las cocinas del Camino”, El vino en el Camino”, “Míster Potato”.

ESTRATEGIAS DE LANZAMIENTO, PROMOCIÓN Y MANTENIMIENTO

-    Lanzamiento:
o    canapés llevados a las empresas con anticipos o clientes potenciales.
o    Captar públicos: ejem. Acciones específicas empresas: Juba, Productos Mesa, Almacenes Rubio…, acciones parejas (Cenas románticas Casino de Logroño),
o    Invitar prescriptores: gente que traerá gente: La Rioja Turismo, Antena 3 TV (Marisol Arriaga), OPCs, asociaciones…

-    Días valle (Jueves, cocido, Marisol Arriaga), Semanas valle (la última semana de mes si, por ejemplo, bajamos un 10% las mesas ocupadas, bajamos un 10% los precios), meses valle (Jornadas de Productos Ecológicos de Santo Domingo, Jornadas de Cocina de Paradores, aprovechando productos de temporada: jornadas del Buey de El Portalón, de la seta, en Ricamesa o en Santo Estevo…)
-    Acciones de fidelización: vales secretarias/os, tarjeta (tú invitas, nosotros te invitamos a ti).
-    Estar en todo: El Rioja y los 5 sentidos (Enseñar Guía De Rioja y tapas, Guía Fiesta del Crianza, Menú Marisol y programa El Rioja y los 5, Jazz de Ezcaray, Euro-Toques (contar cita con Arzak), Ricamesa, FER, Cámara, Club de Marketing, Concursos pinchos (Enseñar revista Concurso de pinchos: Pámpano, Café Rioja, El Rincón de Pícuas, Gambrinus/Entrevinos, Casino, Cachetero recetas La Rioja Calidad)…
-    Medios:
o    Internet: Web, Reservas online (las atendemos tan bien como las telefónicas o presenciales, contestamos en el mismo medio, cerramos la operación online…), e-mail marketing, Google Adwords, redes sociales, blog
o    MKT directo y buzoneo
o    Gabinete de prensa: Generación de noticias: un cocinero invitado (cocina japonesa, sushi), relaciones públicas (Francis en El Semanal, Belén, de El Conde en Onda Cero, gestionadas por mí, etc.),
o    Radio: medio barato para hechos noticiables especialmente (Jornadas, días especiales…)
o    TV: spots casi siempre malos y caros, mejor presencia en medios con recetas (Francis en Canal Cocina, en el coleccionable de El País, Diego Arechinolaza, en Vocento TV, Paco en Rioja 4, Adolfo Soto en Localia…),
o    Prensa: buscar huecos también: proponernos como colaboradores con recetas facilitando hasta la foto, buscando un sumiller o una bodega para plantear maridajes (con una bodega cliente que patrocine la sección, incluso).
o    Eventos: catering en bodegas, bodas, eventos (Francis, Marisol, Echapresto y Paradís…). Las bodegas no son el enemigo, verlas como aliado: podemos ofrecernos para caterings (Francis, Marisol Arriaga, Plaza 6, Las Losas con Viña Ijalba, etc.), llegar a acuerdos con ellas para que nos manden gente y nosotros les ponemos su vino gratis. Cenas de Maridaje Club Envero (ver ejemplo revista), cenas NH, etc.

POSIBLES RECURSOS
-    Vídeo ¿Cómo se hace un anuncio?
-    Spots San Sebastián
-    Cuñas agencia: radio creativa
-    Anuncios revista
-    Piezas gráficas presentación agencia.

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Enlaces.

http://www.buzzmachine.com/2009/02/09/30-days-of-wwgd-the-googley-restaurant/

http://balfonek.spaces.live.com/blog/cns!D6D898F0FB46B29C!382.entry

http://www.francis-avecescuandopiensodemasiado.blogspot.com/

http://www.kabanova.com/

http://recetasdekabanova.blogspot.com/

Perfil de Kabanova en Facebook

http://salamanca.salir.com/the_drunken_duck/opinion/105567

http://lasrecetasdeander.blogspot.com

http://www.flechasrojas.com/2009/11/08/nuevas-formas-de-comunicacion-blogs-y-redes-sociales/

http://www.flechasrojas.com/2010/11/03/las-marcas-mas-atractivas-en-redes-sociales/

http://www.flechasrojas.com/2009/09/07/el-futuro-esta-en-la-belleza-y-la-observacion/

http://www.flechasrojas.com/2010/11/03/e-nterate-piensa-en-digital/

[Tags]Nueva Imagen, Marketing, digital, hostelería, Google, Paniego, Tondeluna, vino, chocolate[Tags]

Del empresario al emprendedor es el título de uno de los libros (patrocinado por Telefónica) que me estoy leyendo actualmente. Es un libro con 50 artículos de otros tantos empresarios de éxito en los que cuentan las claves del éxito de sus empresas a los emprendedores. Me parecía interesante comentar algunas de las frases que más me han llamado la atención de algunos de los autores. Y con las que en Nueva Imagen nos identificamos y compartimos. Hoy de directivos de Privalia e Infojobs. Puedes comprarlo aquí.

Lucas Carné (Privalia)

“Tal vez el mejor y casi único consejo que podría dar a un emprendedor es que sepa rodearse de los mejores, contratar talento cuando se cruce en su camino y, del mismo modo, no dudar en afrontar la salida de la gente que no encaje, por duro que resulte” (la media de edad en Privalia es de 26 años)

La clave del éxito de Privalia es haber apostado como modelo de negocio por dos cosas que han explotado en los últimos años: comercio electrónico y fenómeno outlet.

“El consumidor es el auténtico protagonista: más informado, selectivo e infiel que nunca”.

“El pago electrónico o el hecho de no probarse el género, barreras que parecían insalvables hace poco tiempo, se han evaporado”.

“Los canales de venta a través de internet ganan terreno en época de crisis”.

“El canal online necesita de expertos que, por lo general, no se hallan dentro de la emrpesa. Así, la selección de los socios o colaboradores digitales se convierte en otro ingrediente clave”.

Juan Antonio Esteban (InfoJobs)

“No se trata de que la puerta de mi despacho esté abierta para todos los empleados, es que directamente no existe esa puerta”.

“Todo lo que ocurre en la compañía se da a conocer: las buenas y las malas noticias”

“La importancia de las personas y el respeto a la individualidad como puntal del desarrollo de la compañía […] El talento de cada una de ellas surge de forma espontánea en un ambiente propicio”.

“Valores (humildad, sinceridad, sentido común, esfuerzo, generosidad, ambición, alegría). Este año, sin duda, hemos aprendido el valor del esfuerzo. Un año de crisis en el que nadie regala nada”.

Tus usuarios “son los que hacen el mejor marketing”

“Hay que tener un comportamiento impecable. La honestidad, la generosidad por encima de todo”.

Technorati Tags: empresario, emprendedor, Telefónica, Privalia, Infojobs, generosidad, marketing, valores, personas, internet, outlet, consumidor, talento

“La innovación consiste en saber aprovechar todo lo que está pasando” (El cuartel)

El eslogan que usan es Apocabriefing Now (Con novedad en el frente)

“El cuartel se rige estrictamente por las normas, no hay ninguna que no incumplamos”.

“Con nuestros clientes no somos proveedores, somos socios” Trabajan con retribución mediante royalties, un 5% sobre las ventas del producto. “Es difícil seguir vendiendo fees (retribuciones fijas mensuales)”. En ocasiones empiezan a trabajar para un cliente a prueba, sin hablar primero de una remuneración previa.

“Nunca contratamos a nadie que tenga una trayectoria puramente publicitaria”. “Somos una agencia humana, vamos a trabajar y a divertirnos”.

Buscan copys que no piensen en titulares sino en relatos, en historias: una novelidad, un guionista…

“Lo mejor de la formación es su lado informal”. Tienen nuevas formas de retribución.

Tienen el martes matinal: invitados o empleados de la agencia hablan de algún tema a los demás, no solo de publicidad: relajación, música… Parte de la idea de que todos estamos siempre desfasados, desactualizados. Es imposible estar al día. Pero tenemos la obligación de reciclarnos permanentemente.

“El campamento base, vital para la campaña” Dan importancia a su sede (con una capilla reconvertida, un patio andaluz…) y a su horario de trabajo. Se intentan respetar los horarios para que la gente desarrolle fuera su creatividad.

“No sabemos lo que vamos a hacer para un cliente, hasta que lo hayamos hecho”.

Intentan evitar las jerarquías, trabajan de 9.30 a 18:30… Unos horarios racionales solo se consiguen educando al cliente: hacerles ver que hace falta tiempo para no equivocarse.

Alfonso nos presenta su operación tip, por una profesión libre de tópicos.

Technorati Tags: profesión, tópicos, cuartel, cliente, sede, gente, campaña, creatividad, retribución, remuneración,

Comienza la tarde, Pablo, de McCann. Seguimos en Madrid, en Agencias que sobresalen.

“Somos una agencia grande pero que tiene alma de agencia chica”. Intensidad, pasión, adaptación a cada proyecto, versatilidad.

Vuelve a hablar de los equipos de tres (triplas): al director de arte y copy se suma alguien de digital.

“Todavía no está pensada la agencia del futuro“.

“Trabajamos con una premisa: ¿esto se hizo antes? Si no se hizo, está bueno”.

“Podemos pasar de un proyecto pequeño, y hacerlo con calidad, a un proyecto grande y hacerlo también con calidad”. “Una agencia tradicional que se está reinventando todo el tiempo”.

Pablo nos presenta no un spot sino una acción: el cambiazo, de Coca-Cola. Este era un proyecto, y luego nos presenta el grande, también de Coca-Cola. Seguro que todos os acordáis del Destapa la felicidad. Aquí un vídeo de la campaña.

Otro proyecto. Los 4 sentidos, de Campofrío. Otro mensaje optimista. Una campaña, en este caso, de bajo presupuesto.

“La agencia tradicional sigue teniendo mucho que aportar al negocio”.”Creo en las agencias manejadas por creativos”.

“El cliente lo que tiene que saber es que le vamos a llevar lo mejor que somos capaces. Y luego lo que tiene es que confiar en la agencia” . “Las agencias trabajamos con responsabilidad“.

Pablo define el cliente “noble” a Javier, de marketingdirecto.com: “Un cliente que se sienta a la mesa para trabajar, sin prejuicios”.

Technorati Tags: McCann,   Coca-Cola, felicidad, Campofrío, publicidad

CuldeSac presenta ahora en Agencias que sobresalen, en Madrid. No se definen como agencia, sino como estrategas creativos y están más en el entorno del diseño con 3 unidades: branding, espacios, productos.

Tienen 8 años, destacan la diversidad de orígenes de sus 17 personas (así nos pasa en Nueva Imagen con nuestros 22, donde la mitad somos de fuera de La Rioja) y la interdisciplinaridad.

“Hemos sabido decir que sí a cosas que no sabíamos hacer” (buscamos talento y lo incorporamos al equipo) Me siento muy identificado con esta afirmación porque cada vez nos pasa más. Muchas veces me pregunto por qué no nos encargan hacer en Nueva Imagen cosas que sabemos hacer. Cada vez nos encargan más cosas que NO sabíamos hacer. Ahora ya sabemos. Parece que este “mal” está extendido.

Trabajan mucho la cultura de empresa: comen juntos, son amigos… también con el cliente. A veces, confiesan, resulta un poco Gran Hermano. Dan valor al ambiente de trabajo y a la convivencia, incluso por encima de un sueldo.Revindican también el territorio como agencia mediterránea. Eso hace que se fijen en ellos: revistas internacionales, como Wallpaper, gente del extranjero que les visita.

Reconocen que algún cliente les ha llegado a decir que con todo lo que están haciendo cómo van a ganar dinero con esa cuenta. Admiten que a veces no ganan porque se entusiasman más con los proyectos y dan más de lo que se les pide. “Muchas veces sacrificamos la rentabilidad por un proyecto que brille”.

Destacan algunos proyectos como Made in Japain, el logo del Campus de Justicia de Madrid (aseguran que es el primer logo hecho a partir de fractales), proyectos para el ICEX, para Aston Martin.

La clave es el cuidado de los detalles y la pasión. “Cuando dicen que somos caros, decimos que la creatividad bien gestionado es rentable”.

Los viernes hacen CuldeLab: invitan a una persona a comer (de dentro o de fuera) y les da una charla.

Su espacio de trabajo es mitad oficina y la otra mita es un miniapartamento (cocina, baño, habitación) donde se pueden quedar sus colaboradores, clientes, ellos. Como un hotel dentro de la agencia.

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